Las normas de seguridad de los alimentos se refieren a la práctica adecuada de preparación y almacenamiento a fin de evitar las enfermedades transmitidas por los comestibles. Estas normas son imperativas para asegurar la salud de los clientes, maximi…
Hay comida que es más fácil de conservar que otra, todo va a depender del tipo, pero a continuación te damos los mejores trucos usando bandejas para envasar carne y embutidos para mantener así la frescura de tus alimentos. Actualmente el ritmo de vid…
Aprender cómo llevar una bandeja antideslizante para camareros es un paso fundamental para el mundo de la hostelería; no obstante, dicho aprendizaje puede volverse todo un desafío, especialmente a la hora de empezar. La falta de práctica y el temor a…
La cinta adhesiva de seguridad se encuentra en todas partes del mundo, ya que permite a los negocios poder identificar, sellar y transportar cajas de diversos productos, como bolsas de papel para alimentos, de forma segura a cualquier parte. Y es que…
Hay muchas formas seguras e higiénicas de transportar los alimentos, una de ellas son los envases de foam. Así que, antes de nombrar sus ventajas y beneficios vamos a contestar a la pregunta que es probable que te estés haciendo… ¿Qué es el foam? Es…
Saber cómo colocar los alimentos en la nevera de un local de hostelería presenta numerosas ventajas: mejora la eficiencia del negocio, se pierden menos alimentos por caducidad o deterioro, se controla mejor el stock, se agiliza la búsqueda de product…
¿Cómo lavar frutas y verduras de forma eficaz? Parece una preguntas sencilla, pero todo profesional de la restauración debe comprender la importancia de lavar los productos frescos y mantener una rutina regular de limpieza de los restaurantes. De acu…
Cuando hablamos de servilleteros se nos viene a la cabeza el clásico utensilio que podemos ver en la mesa de cualquier bar. Por ello, muchas veces nos quedamos ahí y pasamos por alto las posibilidades que nos ofrece este producto a la hora de elegir…
Las bolsas compostables están en boca de todos, pero no todo el mundo conoce las características propias de estas bolsas, ¿sabrías diferenciarlas de otras como las biodegradables? Cuando hablamos de bolsas compostables, pensamos en una solución a la…
Semana Santa está a la vuelta de la esquina y eso significa que todas las tradiciones unidas a esta gran festividad son en estas fechas. Aprovecha esta celebración para darle un valor añadido a tu restaurante y ofrecer un menú especial con platos que…
