Semana Santa está a la vuelta de la esquina y eso significa que todas las tradiciones unidas a esta gran festividad son en estas fechas. Aprovecha esta celebración para darle un valor añadido a tu restaurante y ofrecer un menú especial con platos que…
Cada vez nos preocupa más nuestra alimentación, tanto en casa como fuera de ella. Como no puedes cocinar para ti mismo, a menudo es difícil saber qué llevar al trabajo. Una de las mejores opciones es, por tanto, las ensaladas para llevar Una ensalada…
Hace demasiado tiempo que convivimos con la realidad del coronavirus y que somos conscientes de la necesidad de protegernos. Sabemos que la enfermedad se propaga por el contacto entre personas a través de las gotículas que se desprenden de la boca y…
Las batas desechables en la industria alimentaria son indispensables para la manipulación y distribución de alimentos. Esta simple vestimenta puede ofrecer seguridad, aislamiento e higiene a los usuarios. Además, es capaz de preservar los alimentos c…
En muchas partes del mundo las navidades no culminan el 31 de diciembre, sino el 6 de enero con el Día de Reyes. En países como España los niños esperan la entrega de sus obsequios este día tan especial. Pero, lo importante está en el valor espiritua…
La pandemia ha transformado nuestra vida cotidiana, y las Navidades con el COVID de por medio no iban a ser una excepción. La cena en familia en Navidad va a ser distinta este año, pero si tomamos una serie de precauciones, podrem…
Para seguir funcionando durante las cuarentenas de coronavirus, los restaurantes han establecido servicios de entrega y han ajustado sus modelos de negocio. A medida que la industria de servicios de alimentos se adapta a la nueva normalidad impuesta…
Cuando los calores del verano van quedando atrás dejando paso a una temperatura más fría ya empiezan a apetecer esos desayunos para invierno que nos hacen entrar en calor y nos dan fuerzas para encarar la jornada. Aunque todos tenemos nuest…
El papel de aluminio o film transparente son dos aliados fundamentales que no pueden faltar en ninguna cocina, profesional o casera. Si estás aquí, es porque conoces la razón, pero deseas más información. Cuando nos preparamos algún bocadillo, debemo…
Un material como el plástico es muy versátil a la hora de fabricar envases, y hoy queremos que conozcas, o mejor dicho que te acuerdes, de los envases PET y sus usos. Estos recipientes son empleados en diversas áreas de la economía por sus excelentes…
