La llegada del virus ha irrumpido y transformado la realidad que conocíamos. Desde luego, uno de los sectores más castigados ha sido el de la economía global. Las medidas de confinamiento alrededor del mundo pusieron en jaque a muchos negocios, desem…
Si la higiene y la limpieza es una máxima cada vez que alguien se mete entre los fogones de una cocina, estos cuidados deben llevarse al extremo cuando hablamos de una cocina profesional. La limpieza de la cocina debe ser uno de los puntos a los que…
¿Te has preguntado cómo darle a tus granizados un toque especial? La respuesta te puede sorprender: pajitas para granizados. Pero, ¿por qué estos productos son especiales? Aunque son bastante sencillas, pueden darle alegría y color a tus granizados.…
El verano es la mejor época para disfrutar de la mayor variedad de helados. Es momento para sentarse a disfrutar de una deliciosa tarrina de helado artesano, ¿o eso es lo que nos hacen creer? Hoy en Monouso te damos una serie de trucos para aprender…
La infección e intoxicación alimentaria son conceptos que pueden confundirse fácilmente haciendo que te preguntes si es igual una intoxicación alimentaria que una infección alimentaria en algún momento del día. Al comer siempre está la preocupación d…
Probablemente habías escuchado hablar de las bolsas biodegradables, ¿pero sabías que ahora puedes limpiar los desperdicios de tu mascota con ellas? Así es, ahora puedes contribuir a mejorar tu ecosistema con sólo sacar a tu perro a pasear; una buena…
Si bien las bolsas de congelación nos permiten almacenar un mayor número de alimentos y mantenerlos intactos para consumirlos a nuestro gusto, es necesario conocer cómo congelar cada uno de los productos que introducimos en estas bolsas. ¿Sabes por q…
El confinamiento dejó huella en la hostelería, el cual se refleja indudablemente en la nueva normalidad: el delivery, o también llamado envío de comida a domicilio. Los restaurantes que pudieron adaptarse a estas dinámicas son los que se han posicion…
Los conceptos de seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos son bastante similares y, a menudo, suelen confundirse. Si bien ambas definiciones van de la mano, difieren en varios aspectos importantes que debes considerar. Ahora bien, ¿por qué…
Los noodles se han apoderado de las cocinas de todo el mundo, y es que da igual el tipo de receta que sea, lo cierto es que los fideos son lo más de lo más para incluir en cualquier receta. Hoy en Monouso hablamos de los noodles, fideos en inglés,
