Ahora que llega el buen tiempo se van acumulando los encuentros y las comidas con amigos y familiares. En este artículo queremos darte algunas ideas para que puedas sorprender al resto de comensales con originales recetas dulces servidas en vasos des…
¿Habías escuchado el término “seguridad alimentaria”? Probablemente sí pero, ¿te has preguntado qué significa exactamente? No te preocupes, muchos desconocen su significado e ignoran su importancia a escala global. ¿Quieres descubrir de qué se trata?…
¡Querido verano, cómo nos gustas! Y es que hace tiempo que dimos el pistoletazo de salida a disfrutar de los mejores helados del mundo para refrescarnos y llenarnos de sabor. Quizá la manera más popular de comer helado es en un cucurucho o en una tar…
Hasta hace bien poco, el Covid-19 era un gran desconocido para todos nosotros. La llegada de la pandemia generó un estado de emergencia a nivel mundial y científicos de diversos países comenzaron a investigar el origen del virus y sus contextos de tr…
Ras el hanout (también llamado Ras al hanut o Ras al hanout) es una mezcla de especias y hierbas que tuvo su origen en Marruecos, desde donde se propagó por todo el Magreb. Su nombre árabe significa cabeza de la tienda de especias, y hace referencia…
En los últimos tiempos, la gastronomía oriental ha experimentado una notable expansión. El sushi, en particular, se ha convertido en tendencia en todo el mundo y cada vez son más los usuarios que lo demandan. Este combinado de arroz con pescados, alg…
La presentación de los platos es un aspecto tan importante como la calidad de los ingredientes utilizados y el sabor resultante. Un buen emplatado es el resultado de un análisis previo muy exhaustivo para dar lugar a un resultado estético que cuadre…
Ya estamos oficialmente en verano y eso significa que damos el pistoletazo de salida a las mejores meriendas de verano. ¿Te quedas a descubrir algunas ideas deliciosas y refrescantes para alegrarte el día? Es verano: momento de helados, granizados, p…
Comidas refrescantes Durante el verano, apetece beber cosas fresquitas, y además de agua, cerveza o un refresco, es el momento ideal para incluir en el menú bar restaurante de verano gazpachos y otras sopas frías que se pueden servir en vasos o, si q…
El verano está a la vuelta de la esquina y somos muchos los que ya nos imaginamos paseando por la playa, tomando una cerveza fresquita, cenando con la brisa del mar o tomando un helado mientras recorremos el paseo marítimo de vacaciones. Tras estos m…
