Las copas reutilizables son el gran aliado para tu coctelería. Y es que confiar en un producto resistente, que no se hace añicos si cae al suelo y que aguanta como el primer día lavado tras lavado, son todo ventajas. Contar con copas reutilizables te…
¿Buscas ideas para decorar barras de bar? Aquí tenemos la mejor inspiración para ti. Conocer los diferentes tipos de barras de bar es necesario para poder elegir cómo será tu barra, tanto si estás preparando los planes para tu nuevo bar como si ha ll…
Los kits de ingredientes de comida son ejemplo de la constante innovación y diversificación de los servicios en el mundo gastronómico. A pesar de ser un modelo de negocio que está en sus inicios, está tomando fuerza con rapidez porque es una propuest…
¿Cada cuánto tiempo se cambia una carta de un restaurante? ¿Ha llegado el momento de renovar tus principales platos? ¿Cómo saber si tu carta necesita en cambio de look? Seguro que has escuchado comentarios acerca de la “rotación de la carta de…
Una de las primeras preguntas que como restaurador seguro que te has hecho es si deberías aparecer en TheFork y cuánto cobra el Tenedor a los restaurantes por los servicios de su plataforma. TheFork -antes llamada El Tenedor- es una compañía que ofre…
Los cambios de servicio son mucho más sencillos si utilizas en tu restaurante mantelería de un solo uso. Esta es una de las principales razones por la que muchos establecimientos de hostelería y restauración ya utilizan estos manteles monouso. De pap…
Como responsable de un restaurante es importante que estés siempre al día con las nuevas tendencias de alimentación para hostelería. 2022 viene cargado de novedades y ya conocemos las principales vanguardias gastronómicas que se avistan en el horizon…
¿Eres nuevo contratando pólizas y no sabes cuánto cuesta el seguro de un restaurante? No pasa nada, aquí tienes la información que necesitas. Tener un seguro es un requisito para poner en marcha tu negocio, pero no solo por eso es fundamental para tu…
Saber cómo calcular el precio de un menú de restaurante es vital, al menos, por dos razones. La primera y más evidente: evitar las pérdidas en tu restaurante. Y la segunda: contar con las ganancias necesarias para que no descienda la calidad de tu ne…
Cada año aparecen nuevas tendencias en restaurantes que revolucionan el sector de la hostelería. Nuevos alimentos, nuevos servicios, nuevas necesidades, nuevas tecnologías… son muchas las vertientes que introducen novedades en este ramo y para…
