Con la llegada de la Covid-19, en todo el mundo se han observado restaurantes en crisis en todos los países, producto de los cierres obligatorios a raíz de la pandemia. Sin embargo, con la implementación de la digitalización y la planificación estrat…
Los arreglos florales para restaurantes están en tendencia y forman parte importante de la decoración de tu negocio. Cada vez son más los restaurantes que se suman al uso de flores o plantas en sus establecimientos, que proporciona un contraste natur…
La decoración de los bares es un factor al que se le va dando más importancia con los años. Esto se debe a que es el elemento clave que caracteriza la imagen de un negocio. Cada vez aparecen nuevos e impresionantes estilos que consiguen realzar la pe…
El convenience food es una tendencia de venta de alimentos que ha ganado fuerza con el paso de los años. Este tipo de comida supone un ahorro de tiempo al preparar alimentos y al lavar utensilios de cocina, por ser pocos o nulos los que se requieren.…
Puede que hayas oído hablar del show cooking, pero que aún te preguntes, ¿y el show cooking qué es? Pero si te hablamos de cocinar en vivo, derribando las paredes que separan los fogones de la sala, seguro que la cosa ya te va sonando más. De un tiem…
Cómo distribuir un restaurante es la principal preocupación al abrir un restaurante, ya que la organización puede agradar o incomodar a los clientes, sin pensar en lo que puede significar para tu personal. Los clientes van a tu restaurante a disfruta…
Si estás planificando montar un restaurante de comida rápida, debes elegir nombres para negocios de comida rápida y seleccionar el que se adapte al concepto de tu negocio. En los productos que ofrezcas en el menú o la temática que utilices para decor…
Al iniciar el proyecto de abrir un restaurante de comidas rápidas, la primera pregunta que se viene a la mente es ¿cómo montar un restaurante de comida rápida? Para lograr el éxito de las grandes franquicias de restaurantes de comidas rápidas, es nec…
Cada hora crece la cantidad de restaurantes que desean contratar personal capacitado. Los necesitan para cumplir con las exigencias del negocio y ofrecer un buen servicio a sus clientes. Es importante que, para obtener el puesto de camarero, demuestr…
¿Qué es un jefe de cocina? El jefe de cocina también llamado Chef es la máxima autoridad dentro del campo de la cocina, sobre sus hombros recae la responsabilidad de mantener -bajo control- todo lo relacionado con la gastronomía de un restaurante. De…
