¿Te preguntas cuáles son los gastos mensuales de un restaurante? ¡Enhorabuena! Hoy, daremos respuesta a esta interrogante a lo largo de esta entrada. La cual, está espacialmente diseñada para los restauranteros que desean administrar mejor su negocio…
¿No sabes cuáles trámites legales debes seguir para abrir tu primer restaurante? Hemos elaborado este artículo para hablarte sobre ellos sin caer en terminaciones técnicas que hacen la lectura tediosa. Si quieres emprender en el sector gastronómico,…
¿Tu restaurante ha recibido una valoración malintencionada o difamatoria? Pues en esta ocasión te enseñaremos cómo funciona la opción borrar una opinión en TripAdvisor. Los comentarios maliciosos en Internet son problemas cotidianos que deben enfrent…
¿Conoces la diferencia entre chef y chef ejecutivo? ¿Estás interesado en trabajar en la cocina de un negocio hostelero, y desconoces las particularidades de dichos cargos? Pues hoy en Monouso te enseñamos cuáles son las funciones de cada uno de estos…
La conservación del marisco es un tema delicado, pues se trata de un producto perecedero que pierde calidad y frescura en poco tiempo. La principal recomendación pasa por no romper la cadena de frío y, a partir de ahí, consumirlo en un…
Existen algunos factores que pueden convertirse en un excelente apoyo para tener éxito en verano con un negocio de hostelería, entre estos factores destacamos: un sistema de climatización apropiado, facilitar el pago mimar la terraza, cambiar la cart…
La restauración y la hostelería son disciplinas que tienen muchos aspectos en común. Tantos que están divididos por una línea muy delgada, que se presta a confusión. Una confusión que pasa factura tarde o temprano, sobre todo al momento de proyectar…
Todo experto en la cocina sabe que la comida entra primero por la vista. Conocer los conozcas los tipos de cortes en cocinas más usados por los chef profesionales será necesario para laminar, cortar, o trocear frutas y verduras de forma profesional.…
Seamos claros: Muchos estructuran la imagen corporativa de un restaurante, pero solo los mejores logran ser ejemplos de éxito. Son varios los elementos que componen la imagen corporativa de restaurantes, así que tienes que prestar atención a cada uno…
Cada día son más las personas que cambian sus hábitos de consumo de alimentos, por lo que la cocina vegetariana para restaurante necesita ser incluida en todo negocio gastronómico. Ofrecer platos vegetarianos y veganos representa una gran ventaja par…
