Como sabrás, el Food Design se caracteriza por diseñar productos alimenticios, envases de alimentos, objetos, formas de presentación y de consumo de los productos gastronómicos. En este post podrás enterarte de cuáles son las tendencias para el próxi…
El manual de calidad de un hotel es una especie de guía esencial en la que se estipula claramente qué gestiones se llevan a cabo las diferentes tareas que se realizan. ¿Qué es un manual de calidad de un hotel? Cuando hablamos de manual de calidad nos…
Las cubiteras de plástico son las protagonistas más discretas de cualquier comida o velada que se precie. Y es que, al fin y al cabo, son las encargadas de mantener a la temperatura perfecta la bebida que riega nuestros platos. Como es lógico, cada n…
Si te preguntas qué es un restaurante sostenible seguramente es porque ya has advertido el cambio hacia opciones más ecológicas que se está produciendo en hostelería. La sostenibilidad ambiental en restaurantes se está convirtiendo en un factor clave…
A punto de finalizar el año 2025, muchos son los negocios que se encuentran ahora en pleno proceso de creación de ideas para estrenar el nuevo año. Una de las ideas, actualmente en boga, es la utilización de más materiales biodegradables. Conoce las…
La hostelería es uno de los sectores que se encuentran en constante innovación en la actualidad. Y es que es cada vez más habitual encontrar nuevos modelos de negocios hosteleros. Aunque, como todo en la vida, se trata de probar diferentes variables…
Puede que las criptomonedas hayan empezado una espiral descendente pero de ahí a decir que están acabadas hay un buen trecho. La decisión de China a finales de 2025 de prohibir su uso (transacción o minado) en el país ha afectado a su rentabilidad, p…
El cajón inteligente es una nueva herramienta que se utiliza para que el pago en efectivo se realice de manera más rápida y sin errores. El mismo cliente colocará la cantidad total a pagar, o superior, dentro del cajón, y este verificará la autentici…
Nuevas profesiones para el 2025 hacen su llegada al sector de la hostelería. La tecnología es la gestora de este cambio. Hoy ya hablamos de inteligencia artificial, robots y NFT aplicados a la mejora del sector hostelero. Con la incursión de las nove…
La Ley de Residuos y Suelos Contaminados recoge las normativas que se deben seguir para contar con soluciones sostenibles para el entorno ambiental. Debido a que se busca disminuir el impacto de los plásticos, esto tiene efectos en diversos ámbitos,…
