Los envases XPP para restaurantes (XPS en inglés) son una alternativa eficaz e innovadora respecto al FOAM. Cuenta con una gran variedad de propiedades interesantes para el embalaje, que puedes utilizar en su negocio de hostelería. Tiene una serie de…
¿Tienes un negocio en el que sirves pasta y estás pensando en ampliarlo añadiendo un servicio de delivery? ¡Es una idea genial! El servicio de reparto a domicilio está de plena tendencia… pero antes de lanzarte debes tomar algunas decisiones im…
Si te preguntas cómo montar un restaurante vegetariano y no sabes por dónde empezar, ¡no te preocupes! Hemos creado este post para hablarte sobre los aspectos que debes tener en cuenta si tu objetivo es montar un local con comida vegetariana. Los neg…
Una forma de optimizar la venta de postres y dar mayor visibilidad a tus platos dulces es confeccionar una carta de postres separada de la general. De esta manera, puedes dar mayor protagonismo a esta parte de tu oferta gastronómica. Pero, ¿cómo hace…
Jean Jacques Rousseau dijo: “un buen padre vale por cien maestros” y aunque sus dotes como padrazo del año pueden ser ampliamente discutidas, lo cierto es que dejó una de esas frases que encierra mucha verdad. Y que hace entender por qué…
Estás pensando en embarcarte en la aventura de abrir un restaurante y te preguntas “¿cuál es el mejor lugar donde poner un restaurante?” ¡Pues estás en el artículo indicado! A través de la guía que hemos elaborado para ti, te ayudaremos a…
Todas las empresas hoteleras necesitan contar con una estructura organizativa para cumplir sus operaciones diarias. Es por eso que, independientemente de que tu hotel sea pequeño o grande, necesitas saber cómo es el organigrama de un hotel. Con el or…
¿Conoces las principales métricas de un restaurante? Estas te permiten controlar los parámetros que necesitas para saber si tu negocio de hostelería funciona bien o, si por el contrario, la cosa no marcha como debería. Por tanto, es necesario que con…
Para ampliar los beneficios de tu negocio de restauración hay diversos productos extra que puedes plantearte vender. Entre ellos, uno de lo más extendidos es el tabaco, que puede comercializarse en bares y restaurantes a través de máquinas de tabaco…
¿Sabías que los conceptos drive-thru, take away, delivery y pickup se refieren a servicios off premise? En este artículo te explicaremos en qué consiste este sistema de negocio, sus ventajas y los desafíos que presenta y, además, te daremos algunos c…
