Hay clientes que disfrutan de las experiencias gastronómicas de forma diferente: con mucha más ilusión, pasión y, por supuesto, ojo crítico. Nos referimos a los clientes foodie, amantes de la cocina y todas sus facetas. Si quieres hacerte con la admi…
Toda persona que trabaje en la cocina de un restaurante debe saber cómo limpiar una plancha de cocina para garantizar la higiene del servicio y su buen funcionamiento. Después de usar la plancha puede parecer que ya no volverá a ser la misma, pero em…
¿Es hablar de obras y te echas a temblar? ¿La remodelación de tu restaurante es el gran tema pendiente pero no sabes cómo afrontarla? Para facilitarte la tarea de la planificación y cómo establecer tus prioridades hemos reunido un decálogo de consejo…
Como todo sector comercial, en la restauración hay temporadas con más y con menos afluencia de clientes. Sin embargo, si quieres saber cómo aumentar las reservas en un restaurante entre semana, existen acciones que puedes llevar a cabo para conseguir…
¿La fecha más terrorífica del año a la vuelta de la esquina y no sabes cómo decorar tu restaurante para Halloween? ¡No te preocupes! En este artículo te ayudamos a crear un decorado terroríficamente único, de la mano de los mejores productos disponib…
Los envases para llevar comida mexicana deben ser resistentes, fáciles de transportar y de calidad para garantizar que los platos lleguen en las mejores condiciones a los comensales. Desde Monouso te traemos un top con los mejores 5 envases para entr…
Si tienes una sidrería es probable que te preguntes cómo mejorar tu sidrería para ganar en rentabilidad y aumentar tu clientela. El factor más importante es mimar los grandes productos primos que ofrece una tierra tan especial como Asturias. Pero hay…
El catering al aire libre es uno de los servicios preferidos por los clientes al planificar un evento. Sin embargo, se puede convertir en una ardua tarea para las empresas del sector de la restauración que no dominan el servicio de catering al aire l…
Para muchos restauradores, conseguir la Q de Calidad Turística supone un reto que alcanzar, ya que demuestra una gran excelencia en el trabajo y altos estándares de calidad. Todo empresario de restauración se esfuerza para que su establecimiento dest…
Cada vez son más las personas que deciden llevar un estilo de alimentación saludable. Por ello, muchos responsables de restaurantes se están sumando a la nueva tendencia gastronómica de incluir recetas más equilibradas en su carta, con ingredientes n…
