¿Entre sus oportunidades de negocio se plantea abrir un alojamiento hotelero? ¡Enhorabuena! está en el lugar indicado, indistintamente si desea que sea un modesto parador, o un alojamiento con un gran estilo como los de las Vegas, necesitará mu…
Todo experto en la cocina sabe que la comida entra primero por la vista. Conocer los conozcas los tipos de cortes en cocinas más usados por los chef profesionales será necesario para laminar, cortar, o trocear frutas y verduras de forma profesional.…
Las plataformas de delivery son herramientas digitales que han permitido a los restaurantes adaptarse a los cambios del mercado. Sin embargo, estas aplicaciones de comida varían en cuanto a precios, capacidad de entrega, velocidad y eficiencia. Por e…
Las normas de seguridad de los alimentos se refieren a la práctica adecuada de preparación y almacenamiento a fin de evitar las enfermedades transmitidas por los comestibles. Estas normas son imperativas para asegurar la salud de los clientes, maximi…
Hay comida que es más fácil de conservar que otra, todo va a depender del tipo, pero a continuación te damos los mejores trucos usando bandejas para envasar carne y embutidos para mantener así la frescura de tus alimentos. Actualmente el ritmo de vid…
Aprender cómo llevar una bandeja antideslizante para camareros es un paso fundamental para el mundo de la hostelería; no obstante, dicho aprendizaje puede volverse todo un desafío, especialmente a la hora de empezar. La falta de práctica y el temor a…
La cinta adhesiva de seguridad se encuentra en todas partes del mundo, ya que permite a los negocios poder identificar, sellar y transportar cajas de diversos productos, como bolsas de papel para alimentos, de forma segura a cualquier parte. Y es que…
Hay muchas formas seguras e higiénicas de transportar los alimentos, una de ellas son los envases de foam. Así que, antes de nombrar sus ventajas y beneficios vamos a contestar a la pregunta que es probable que te estés haciendo… ¿Qué es el foam? Es…
Saber cómo colocar los alimentos en la nevera de un local de hostelería presenta numerosas ventajas: mejora la eficiencia del negocio, se pierden menos alimentos por caducidad o deterioro, se controla mejor el stock, se agiliza la búsqueda de product…
¿Cómo lavar frutas y verduras de forma eficaz? Parece una preguntas sencilla, pero todo profesional de la restauración debe comprender la importancia de lavar los productos frescos y mantener una rutina regular de limpieza de los restaurantes. De acu…
