En búsqueda de opciones sostenibles para proteger al medio ambiente de agentes contaminantes como el plástico, han surgido opciones biodegradables. Una vajilla de hoja de palma cuenta con un material 100% natural, pero altamente resistente al aceite,…
La Norma UNE-EN 13430 nace como una iniciativa que intenta dictar los parámetros que deben cumplir los nuevos envases en el mercado. Su propósito es evitar la sobrepoblación de residuos de envases que contaminan el medioambiente. ¡Hay mucho que debes…
La temporada baja afecta a la mayoría de los negocios, sin distinción de actividad. Para todo comercio es un desafío que hay que manejar y ganar. Hoy en día existen herramientas de marketing que pueden ayudar en este cometido. 13 ideas y consejos par…
Si estás pensando en emprender en el mundo de la comida rápida, seguramente te has planteado cómo montar una hamburguesería. Es uno de los fast food que más proliferan en la actualidad y su inclinación hacia las burgers de autor les han hecho ganarse…
Hay diferentes razones por las que se puede llevar a cabo una cancelación de reserva en un restaurante. Como establecimiento comercial es importante saber qué hacer en estos casos actualmente. En fechas en las que disfrutamos de una mayor demanda de…
Para cuidar el planeta se han buscado nuevas alternativas que reemplacen los materiales nocivos para el medio ambiente. El tritán es un material que sustituye al plástico, aportando grandes beneficios para el consumo humano por ser libre de BPA y bis…
En la actualidad, las empresas y comercios han sufrido ajustes en su forma de trabajar y distribuir productos. Con los envases con cartón corrugado, se tiene la mejor opción para el transporte dichos productos garantizando resistencia, calidad y bajo…
2025 arranca con la puesta en marcha de un nuevo impuesto sobre el plástico, inédito en la Unión Europea, para gravar el uso de plástico en envases no reutilizables. Una medida que no está exenta de polémica y que supondrá un recargo de 0.45€ por kil…
En la actualidad, muchos restaurantes han ido incursionando en el mundo de la gastronomía digital. Esto fue motivado por la crisis sanitaria vivida a nivel mundial, que obligó a reformular la manera de trabajar de muchas empresas. A raíz de este radi…
¿Sabías que si tienes un negocio hostelero y reproduces música sin el permiso de sus autores, podrías tener problemas legales? Por ello, es importante obtener con una licencia de música para restaurantes. Esta te permitirá contar con las autorizacion…
