El mobiliario para Food Truck es uno de los aspectos más importantes si deseas implementar este modelo de negocio. Y las alternativas son muy variadas, dependiendo de cuánta creatividad estés dispuesto a aplicar dentro de una cocina reducida. Por ell…
El servicio de catering es un negocio muy demandado por emprendedores hoy en día, gracias a que ofrece servicios a todo tipo de clientes y eventos. Aunque se considera un sector muy competitivo, también presenta oportunidades a personas que buscan en…
La selección de personal hostelería es importante para mantener el óptimo nivel en los servicios de tu empresa gastronómica. Ciertamente, contar con un recurso humano capacitado te ayudará a cumplir tus objetivos corporativos. Sin embargo, la nueva r…
Si estás pensando en abrir un restaurante y tienes claro cuál es el tipo de comida que vas a ofrecer, entonces, el siguiente paso es pensar en cómo llamarás a tu restaurante. Crear el nombre de un restaurante puede ser uno de los pasos más difíciles,…
¿Sabías que mantener un buen clima laboral en restaurantes influye directamente en la productividad y rentabilidad de tu negocio hostelero? Esto es así porque conseguir un destacado desempeño del personal para que tu negocio marche sobre ruedas depen…
Las crisis son una gran preocupación para los dueños de los negocios puesto que afectan tanto al establecimiento como a los clientes. Aunque ninguna empresa quiere pasar por una crisis, debe estar preparada para lo peor y tener un plan para afrontarl…
¿Sabías que gestionar incorrectamente tu logística de catering puede influir negativamente en la rentabilidad de tus servicios de hostelería? De hecho, si estás pensando en administrar este tipo de negocio o mejorar su funcionamiento considéralo un f…
El merchandising gastronómico es la rama del marketing que se enfoca en la óptima presentación servicios y productos al cliente. ¿Y cómo te beneficia esto? Con esta estrategia mejoras la experiencia de tus comensales, incluso antes de entrar a tu loc…
Muchas empresas han perdido grandes sumas de dinero por no contar con el método de gestión de mercancía adecuado. Puesto que esto acarrea que la mercancía que presenta un tiempo de vida delimitado se deteriore dentro del almacén. Para que este no sea…
¿Sabías que con las plataformas big data restaurante, puedes mejorar la experiencia de tus clientes mientras incrementas tus ventas? Y es que algunas de las principales marcas del sector hostelero, actualmente la utilizan como su principal estrategia…
