2023 arranca con la puesta en marcha de un nuevo impuesto sobre el plástico, inédito en la Unión Europea, para gravar el uso de plástico en envases no reutilizables. Una medida que no está exenta de polémica y que supondrá un recargo de 0.45€ por kil…
En la actualidad, muchos restaurantes han ido incursionando en el mundo de la gastronomía digital. Esto fue motivado por la crisis sanitaria vivida a nivel mundial, que obligó a reformular la manera de trabajar de muchas empresas. A raíz de este radi…
¿Sabías que si tienes un negocio hostelero y reproduces música sin el permiso de sus autores, podrías tener problemas legales? Por ello, es importante obtener con una licencia de música para restaurantes. Esta te permitirá contar con las autorizacion…
Adaptadas a las necesidades de los clientes, la gastronomía ha introducido nuevas formas para satisfacer sus demandas. Los food truck cuentan con una perspectiva enfocada en la comida sobre ruedas, con la capacidad de estar en el lugar y momento indi…
¿Sabes qué son los garbage plates? ¿Aún no conoces esta tendencia gastronómica? Si ese es el caso, entonces no debes perderte este post. A través de estas líneas te enterarás de qué va un plato basura. Un plato basura o garbage plate es una opción ga…
¿Te interesa saber qué es el PET y sus ventajas para el planeta? Conoce todos los detalles que caracterizan a este tipo de plástico totalmente reciclable. ¿Qué es el PET? El Polietileno Tereftalato (PET) es uno de los tipos de plásticos más resistent…
El Proyecto de Real Decreto de Envases y Residuos de Envases es una propuesta ambiciosa que, sin duda, ayudará a cuidar de nuesro planeta y mantenerlo mejor conservado para las generaciones del futuro. ¿Quieres saber en qué consiste? ¿En qué consiste…
El sello OK COMPOST es la mejor alternativa que el sector industrial ha implementado para reducir el impacto que generan sus operaciones en el medio ambiente. Son muchas las empresas que se han sumado satisfactoriamente. Conoce de qué se trata el sel…
La certificación Plastic free nace ante una realidad incontestable: el plástico es un material muy utilizado para la fabricación de productos y en la vida cotidiana, por lo que reducir su uso puede resultar una tarea difícil. Pensando en el bienestar…
Existe una gran variedad de productos para evitar esa desagradable sensación aceitosa en las manos cuando comemos alimentos grasosos. Con los productos antigrasa, las comidas se mantienen en óptimas condiciones y se transportan de una forma más limpi…
