Tendencias en menaje desechable para catering
Si ofreces un servicio de catering necesitas conocer todas las tendencias en menaje desechable del sector para mantenerte competitivo. La hostelería está viviendo una completa…
¿Cómo ahorrar agua en un restaurante?
El precio de los suministros y la conciencia medioambiental seguro que te han hecho pensar en más de una ocasión que había llegado el momento de plantearse cómo ahorrar agua en tu…
Las salsas, mejor en tarrinas por separado
El éxito de un buen servicio de reparto de comida a domicilio parte de la excelencia de los alimentos que preparas. Pero no acaba ahí. Si tienes unos platos que enamoran por su…
¿Cómo iluminar un bar? Todo lo que debes tener en cuenta
Te preguntas, cómo iluminar tu bar para conseguir un mejor impacto visual entre en tus clientes? O simplemente para optimizar el gasto energético de tu establecimiento… En…
Etiquetas para la codificación por colores de la cocina de tu restaurante
¿Por qué necesitas una codificación por colores en la cocina de tu restaurante? Muy fácil: para protegerte de la contaminación cruzada. Asignar diferentes colores a los grupos de…
Platos veganos en la carta de tu restaurante
Atrás quedaron los tiempos en que la comida vegana o vegetariana en los restaurantes se limitaba a sencillas ensaladas o aburridas cremas de verduras. Si es que aparecían. En la…
Inspírate en los hábitos más eficaces de los chefs de éxito
Se dice que para ser el mejor hay que aprender de los mejores, y nada como fijarte en los hábitos más eficaces de los chefs de éxito con el objetivo de emular su buen trabajo. ¿A…
Contabilidad para un bar: guía para principiantes
¿Quieres aprender a llevar la contabilidad para un bar? A lo largo de esta entrada te daremos algunos consejos que te permitirán manejar correctamente las finanzas de tu empresa…
Añadir las calorías a la carta de tu restaurante: ¿seguiremos el ejemplo de UK?
Añadir las calorías a la carta, ¿puede ayudar a los clientes a tomar mejores decisiones cuando piden en tu restaurante? Muchos estudios que señalan que esta es una medida…
15 ideas de posts en Instagram de restaurantes para aumentar las ventas
Tus clientes utilizan Instagram cada día. Y, con más de mil millones de usuarios activos, descubrirás que esta plataforma es un as a la hora de crear engagement con tu público…