Los mejores desayunos calientes para el invierno
Cuando los calores del verano van quedando atrás dejando paso a una temperatura más fría ya empiezan a apetecer esos desayunos para invierno que nos hacen entrar en…
Máquina envasadora para bolsas doypack ¿Para qué sirven?
Las máquinas envasadoras para bolsas doypack son una herramienta que -en gran parte- se pueden encontrar en las instalaciones de empresas productoras de alimentos y productos de…
Cuántas cañas salen de un barril
Al organizar la apertura de un bar o el incremento de las bebidas que vas a ofrecer en tu negocio, necesitas saber algunos datos, uno de ellos es saber cuántas cañas salen de un…
Nombres para panadería, pegadizos y originales
Saber selecciones entre cientos de nombres para panadería es tan importante como establecer qué tipo de panes haremos en nuestro negocio. Por esta razón, uno de los pasos más…
Asesor Gastronómico: Qué es y qué hace
Una de las profesiones que tiene mayor repercusión en el sector de la restauración y hostelería es la de asesor gastronómico. Este profesional está capacitado para descubrir los…
Platos de bambú: ¿se pueden meter en el microondas?
Los platos y demás componentes de la vajilla son implementos necesarios en los negocios dedicados a la hostelería. El uso de platos de bambú ofrece grandes ventajas, sin embargo…
20 recetas fáciles de cazuelitas individuales
Las cazuelitas individuales son herramientas de cocina que resaltan los elementos del plato que preparaste y que le confieren una mejor presentación. Son sencillas de utilizar al…
Usos en la cocina del papel de aluminio o film transparente
El papel de aluminio o film transparente son dos aliados fundamentales que no pueden faltar en ninguna cocina, profesional o casera. Si estás aquí, es porque conoces la razón…
Los portavasos de cartón: el mejor aliado para las cafeterías
Como dueño de una cafetería, quieres complacer a tus clientes de la mejor manera posible. Por eso hay que considerar los portavasos de cartón. Las bebidas de alta temperatura van…
Consejos y trucos: Cómo envasar bolsas al vacío
La conservación de los alimentos es un punto de interés para cualquier negocio de alimentos y uno de los métodos utilizados para lograrlo es la bolsa de vacío. Por lo tanto, es…