Bolsas de congelación

Las bolsas para congelar son una opción eficiente y segura para conservar los alimentos por más tiempo, tanto en cocinas domésticas como profesionales. Existe una amplia variedad en bolsas de plástico para congelar alimentos, desde opciones herméticas con autocierre hasta alternativas con pegamento para mejorar la presentación de los productos.

Descubre en Monouso cuáles son las bolsas de plástico para congelar con las que puedes prolongar la frescura, mantener sabor y conservar la textura de todos los alimentos.

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Bolsas para congelar: La mejor opción para tus alimentos

Cómo elegir bolsas para congelar correctamente

Al buscar bolsas para congelar, es importante saber cuáles son las condiciones que debe cumplir una bolsa de plástico para conservar correctamente los alimentos en el congelador.

Tanto la resistencia adecuada para las temperaturas de conservación, como el tamaño y el tipo de cierre, son factores decisivos al escoger la mejor bolsa para congelados.

Tipos de bolsas para congelar

Bolsas de polietileno (LDPE) para congelación: Son las más comunes y están diseñadas con un grosor de entre 40 y 60 micras para ofrecer una buena barrera contra la humedad, los líquidos y el aire.
Bolsas con cierre zip: Muy prácticas para abrir y cerrar herméticamente, ayudando a prevenir quemaduras por frío y a mantener los alimentos aislados del ambiente.
Bolsas con autocierre por presión: Son bolsas que se sellan presionando dos partes del plástico, similares a las zip pero más sencillas y económicas.
Bolsas de cierre por cursor reutilizables: Una alternativa ecológica y duradera a las bolsas, gruesas y fáciles de limpiar, aptas para el congelador, microondas y lavavajillas, ofreciendo un buen sellado.

Características importantes a tener en cuenta

Los aspectos que condicionan la elección de la bolsa ideal para tu congelador doméstico o negocio, son:

Grosor del plástico: Las más gruesas proporcionan una mejor barrera contra la contaminación y los olores, ayudando a prevenir la deshidratación y las quemaduras por congelación.
Resistencia a bajas temperaturas: Si bien están fabricadas con materiales que soportan temperaturas de congelador, es necesario conocer la temperatura de congelación que tus productos requieren.
Cierre hermético: Para asegurar un sellado hermético y conservar mejor el sabor y la textura de los alimentos.
Zonas para etiquetar: Un área designada donde escribir el nombre del producto y la fecha de congelación, lo que resulta muy útil para organizar y controlar los tiempos de almacenamiento.

Ventajas de usar bolsas para congelar

Usar bolsas de plástico para congelar tiene múltiples beneficios, tanto en casa como en negocios de restauración o la venta de productos congelados.

Conservación de calidad

Las bolsas de plástico para congelar alimentos mantienen intactas las propiedades del producto, evitando la formación de escarcha y preservando sabor, color y nutrientes.

Ahorro de espacio

Al tratarse de un material flexible, se adapta a la forma de los alimentos y optimizan el espacio en el congelador mucho mejor que otros envases más rígidos como los tuppers.

Mayor higiene

Las bolsas están diseñadas para uso alimentario, libres de BPA, lo que garantiza que no se liberen sustancias nocivas que pudieran alterar el contenido.

Facilidad de uso

Son ligeras, fáciles de almacenar y permiten empaquetar rápidamente cualquier tipo de alimento, tanto sólido como líquido.

Consejos para aprovechar al máximo tus bolsas para congelar

Dividir en porciones: Las bolsas son ideales para congelar pequeñas cantidades de alimentos preparados sin ocupar mucho espacio en el congelador y descongelando solo lo necesario.
Eliminar el aire: Antes de cerrar la bolsa, asegurarse de quitar la mayor cantidad de aire posible, evita las quemaduras por congelación y permite una mayor optimización del almacenamiento.
Etiquetar siempre: Anotar el contenido y la fecha es la mejor manera de evitar el desperdicio de alimentos.

En Monouso encuentras una amplia variedad de bolsas para congelar pensadas para facilitar el correcto almacenamiento y aprovechamiento de los alimentos, tanto en el ámbito doméstico como a nivel profesional.

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